Pályázati Felhívás
A Budapesti Komplex SZC Kozma Lajos Faipari és Kreatív Technikum 1041 Budapest, Deák Ferenc u.40. 2022.10.07-től 2023.06.15-ig pályázat útján kívánja bérbe adni az iskola épületében épített büfé üzemeltetési jogát.
Az iskolai büfé alapterülete 13 nm, előkészítő, és eladótér helységekből áll.
Az iskolai büfé az aulában található, az árú beszállítása a büfé melletti bejárat felől megoldható.
Az üzemeltetéshez szükséges meglévő berendezési tárgyak az iskola tulajdonát képezik, a további szükséges eszközök biztosítása a bérbevevő feladata.
Tevékenységi kör:
– kiszolgálás módja: pulton át,
eldobható papír tálcán szalvétával és műanyag poharakban
– ételválaszték: hideg-meleg szendvicsek /helyben készítve/
finom pékáru és cukrász termékek /készen hozva/
palackos üdítő italok
kávé, tea, capuccino
csomagolt /poharas tejtermékek/ (joghurt, túró rudi, stb.)
csomagolt édesipari termékek
az egészséges táplálkozás népszerűsítése végett szezonális gyümölcsök, saláták
– felhasználásra kerülő alapanyagok:
pékáru,
csomagolt felvágottak,
tejtermékek,
konyhakész friss zöldség és saláta a szendvicsekhez
palackos /dobozos üdítőitalok/
egyéb csomagolt áru
A pályázatnak tartalmaznia kell:
1) nyilatkozat a szakmai jogosultságról (vállalkozói igazolvány, cég kivonat)
2) nyilatkozat a nemleges köztartozásról (NAV,NEAK stb.)
3) nyilatkozat a fenti tevékenységi kör vállalásáról
4) beszállítók felsorolása
5) nyilatkozat a HACCP elkészítéséről annak működtetéséről és a szükséges
hatósági engedélyek beszerzéséről
6) üzemeltetési forma leírása
– dolgozó vagy alkalmazott szakirányú végzetsége
– EÜ alkalmassága
– létszáma
7) nyilatkozat a vállalt bérleti díj összegéről
8) induló árlista
Bírálati szempontok:
- szükséges dokumentumok benyújtása a megjelölt határidőre
- szakmai alkalmasság
- ajánlott bérleti díj összege
- szakmai múlt referencia
A pályázat beadási határideje: 2022. október 19-ig. A pályázatot a kozmafa@kozmafa.hu email címre kérjük eljuttatni!
Eredmény hirdetése 2022 október 26.
Az eredményről minden jelentkezőt értesítünk.
